Die Riesling-Qualitätspyramide
GutsRiesling
Die Basis der dreistufigen Qualitätspyramide
stellen unsere Gutsweine
mit hohem Qualitäts- anspruch
dar:
• Literrieslinge
• Blauschiefer-, Glimmerschiefer
RieslingWeine die die charakteristische
Handschrift von Alexander
Loersch widerspiegeln.
LagenRiesling
LagenRieslinge spiegeln ihr Terroir
perfekt wieder und bestechen
durch ihre verspielte Leichtigkeit
von max.11,5 % Alkohol.
• Trockene, feinherbe oder fruchtsüße
Prädikatsweine (i.d.R. Kabinett)
deren Lagenname im Vordergrund
steht.
• In den klassischen Steillagen
und Hanglagen gewachsen von
Reben im mittleren Alter bis zu 50
Jahren.
• Selektive Handlese, traditionelle
Spontanvergärung, langes Feinhefelager.
Große Lage Riesling: Terroir Pur!
Erstklassige trockene und feinherbe Spätlesen
sowie edelsüße Prädikatsweine bis hin zur Trockenbeerenauslese.
Die GROSSE LAGE Rieslinge
sind immer durch das farbige Rebblatt im Logo zu
erkennen.
• Einzigartiges Terroir, langlebige Weine mit Charakter und Persönlichkeit.
• Spezielle Parzellen in den besten Teilen von Trittenheimer Apotheke und Altärchen.
• Steilste Weinbergsterrassen, felsiger Schieferuntergrund, 50 – 100 Jahre alte Reben.
• Minimaler Ertrag, sehr späte, selektive Handlese.
• Traditionelle Spontanvergärung, langes Feinhefelager, Zeit zur Reife, späte Abfüllung.
Die Farben
GutsRiesling
Einspunktnull Trocken
Unser rassiger Schoppenriesling für den offenen Ausschank! Frisch und fruchtig mit moderatem Alkoholgehalt kommt er daher. Lebendig und aufregend. Ein Prototyp für den Freund des herben Mosel-Rieslings. Ein idealer Speisenbegleiter, der Wein für jeden Tag.
Einspunktnull Feinherb
Der Ausschankwein mit dezenter Restsüße. Unsere feinherben Rieslingweine sind mit ihren betörenden Fruchtaromen ideale Begleiter vieler leichter Speisen, wie Fisch, Meeresfrüchte, Antipasti und zur frischen asiatischen Küche. Ein phantastischer Gesellschafts- und Terrassenwein.
Einspunktnull Fruchtsüss
Sie haben noch keinen fruchtsüßen Riesling im „Offenen Ausschank“? Na dann wird es aber Zeit! Lebendig, saftig, frisch. Pures Trinkvergnügen.
Blauschiefer
Trocken
Fruchtig trockener Riesling, spritzig und mit einer feinen Schiefernote. Wunderbarer Sommerwein. Ein Klassiker für alle Gelegenheiten.
Glimmerschiefer
Feinherb
Geprägt vom in der Sonne glitzernden Grauschiefer ist dieser animierende Riesling. Junge Reben im Jahre 2008 gepflanzt, bringen Ihnen den Sonnenschein ins Glas. Herrlich fruchtig, feinhefig-würzig, vibrierend rassig und von einer beeindruckenden Mineralität. Ein belebender Riesling mit nur 9,5 % Alkohol.
LagenRiesling
Trittenheimer Altärchen
Kabinett Trocken
1964 gepflanzte Rieslingreben –
damals vom heutigen Seniorchef
ausgewählt – prägen jedes Jahr
wieder diesen eleganten, trockenen
Kabinett aus dem Trittenheimer
Altärchen. Verspielt und
saftig muss er sein. Ein klassisches
Leichtgewicht der Mosel, liegt voll
im Trend. Feinste Mineralik gepaart
mit fruchtig-hefiger Würze.
Dhroner Hofberg
Kabinett Feinherb
Blau-grauer Schiefer, 80%-ige Hangneigung
nach südwest ausgerichtet,
so präsentiert sich dieser einmalige
Weinberg im Dhroner Hofberg. Ideale
Bedingungen für einen rassigen
Kabinett mit spielerisch eingebundener
Fruchtsüße. Wunderbar leicht
mit 10–11 % Alkohol, Trinkvergnügen
pur!
Neumagener Rosengärtchen
Kabinett Feinherb
Welturaufführung: Dieser wunderbar
feinfruchtige Riesling stammt
aus unserer neuen Parzelle im
Neumagener Rosengärtchen. Die
mineralische Würze dieses Weines
spiegelt perfekt den tiefgründigen
Verwitterungsschiefer dieser
Schieferlage wieder, welche mit alten
Rieslingreben bestockt ist.
Trittenheimer Apotheke
Kabinett
Fruchtsüß
Schlank, filigran mit nur 8%
Alkohol und dennoch ungemein
schmackhaft mit enormem mineralischem
Schieferspiel – typisch
Trittenheimer Apotheke fruchtsüß
ausgebaut. Das regt an zum Nachschenken.
Ein Glücksgefühl das niemals
enden will. Auf einen schönen
Abend!
Piesporter Goldtröpfchen
Kabinett
Der Name ist Programm, ein Goldtröpfchen,
wie der Name schon
sagt. Rassig verspielt, würzig-fruchtig,
leicht und trotzdem tiefgründig
wie der Boden der weltberühmten
Steillage Piesporter Goldtröpfchen.
Große Lage Riesling Terroir pur!
Vogelsang
Trittenheimer Apotheke
Trocken
Vogelsang, schon 1659 als besonderes Weinbergsgelände in exponierter Lage urkundlich belegt. Eine Steilstlage aus Blauschiefer mit roten Einschlägen innerhalb der berühmten Steillage Trittenheimer Apotheke.
Devon Terrassen
Trittenheimer Apotheke
Trocken
1. Lage im Kernstück der Trittenheimer Apotheke. Mit bis zu 100 Jahre alten Reben bestockt und durch die felsigen Devonschiefer-Terrassen geprägt. Dieser Riesling entsteht mit viel Liebe und Sorgfalt in reiner Handarbeit. Ein absoluter Premiumwein.
Sängerei
Dhroner Hofberg
Trocken
Unsere neue Parzelle im Kernstück des Dhroner Hofberges, reine Südlage. Die alten Reben auf diesem trockenen Standort bringen uns kleinbeerigste Rieslingträubchen mit geringst möglichen Erträgen unter 30hl/ha. 10 Monate Hefelager.
Jungheld
Trittenheimer Apotheke
Trocken
Kreiert 2015, zur Geburt unseres „jungen Helden“ Luis-Alexander. Eine Selektion von wurzelechten Reben aus unseren Jungheld-Terrassen. Im Akazienholzfass ausgebaut. Dieser Wein kommt erst nach zwei Jahren Fass- und Flaschenreife in den Verkauf.
Fels-Terrassen
Trittenheimer Apotheke
Feinherb
In reiner Handarbeit und mit viel Liebe und Leidenschaft pflegen wir die 80 Jahre alten Reben in den steilsten Schieferterrassen der Trittenheimer Apotheke. Ein Riesling mit feinstem Schieferspiel und enormem Reifepotential. Vinum Weinguide zählt diesen Wein zu den Top-Ten Rieslingen Feinherb aus Deutschland.
Große Lage Riesling Die fruchtsüsse Elite
Laurentiusberg
Spätlese
Laurentiusberg, ein Teil der Trittenheimer Apotheke unterhalb der Laurentiuskapelle, 1976 gepflanzte Reben im steilen Schieferuntergrund verankert.
Alte Reben
Riesling
Spätlese
weniger süß, brilliante Säure! Der ideale Begleiter für gesellige Stunden mit Freunden, zu würzigem Käse und Salzgebäck, als Digestif oder Aperitif, zu überbackenem Ziegenkäse mit Honig oder zu verschiedenen leichten Desserts. Und sowieso als Solist unschlagbar.
Trittenheimer Apotheke
Auslese
Die idealen Begleiter für gesellige Stunden mit Freunden, zu würzigem Käse und Salzgebäck, als Digestif oder Aperitif, zu überbackenem Ziegenkäse mit Honig oder zu verschiedenen leichten Desserts. Und sowieso als Solist unschlagbar.
Alte Reben
Riesling
Auslese
Die idealen Begleiter für gesellige Stunden mit Freunden, zu würzigem Käse und Salzgebäck, als Digestif oder Aperitif, zu überbackenem Ziegenkäse mit Honig oder zu verschie- denen leichten Desserts. Und sowieso als Solist unschlagbar.
Eiswein
Trittenheimer Altärchen
An einem eisigen Wintermorgen bei Minimum –7°C von Hand geerntet und im gefrorenen Zustand gepresst. Komplexes Spiel von überreifen Fruchtaromen und lebendiger Säure gepaart mit der cremigen Textur der Spontanvergärung. Die exklusive Krönung eines traumhaften Jahrgangs.
Beeren- & Trockenbeerenauslese
Hochreife, von der Herbstsonne rosinenartig eingeschrumpfte Beeren, handverlesen und streng selektiert, ergeben diese besonderen Kostbarkeiten. Extrakt pur! Weine von ungeheurer Komplexität. Prädestiniert zur langen Lagerung. Heiliges Öl – Weine für die Ewigkeit! Trockenbeerenauslesen haben wir aus Trittenheimer Apotheke, Dhroner Hofberg und Neumagener Rosengärtchen
Rot- & Roseweine ... und Prickelndes!
Spätburgunder Rosé
Pinot Noir mal etwas anders. In zarter Lachsfarbe präsentiert sich dieser Rosé der Extraklasse. Kräftig, gehaltvoll und dennoch wunderbar spritzig und frisch
Pinot Noir - Spätburgunder im Barrique gereift
Die Idee eines großen Spätburgunders von der Mosel entstand 1988, aufgrund der Leidenschaft von Senior Ernst-Albrecht Loersch für burgundischen Pinot Noir. Versuchsreben in verschiedenen Weinbergen zeigten über Jahre, das die leicht erwärmbaren Kies- und Sandböden am ehemaligen Flussufer der Mosel, als perfekter Wärmespeicher für die optimale Reife der roten Trauben sorgt. 1998 gepflanzte Reben werden seit dem selektiv von Hand verlesen und behutsam in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut.
El Secco
Trocken
in Cuveé aus Riesling und Rivaner. Für Junge und Junggebliebene. Der prickelnde Sommerhit.
Jahrgangssekt Riesling & Cremand
Goldgelbe Trauben aus der Trittenheimer Apotheke, spontan Vergoren und anschließend 18–24Monate auf der Feinhefe gereift. Cremig, würzig, mit wunderbar eingebundener Perlage. Dies ist der Lohn für die Geduld, die wir diesen Spitzenprodukten entgegenbringen, damit sie sich voll auf der Hefe entwickeln können und so Jahrgangssekte von unverwechselbarer Komplexität entstehen. Andererseits lohnt es sich auch als Weinfreund in Geduld zu üben und diesen Kreszenzen noch ein paar Jährchen Flaschenreife im Weinkeller zuzugestehen